ストレート豆メニュー	香りと味わい	１００ｇ
ブルーマウンテン	ブルーマウンテンに連なる山並みの標高８００〜１２００ｍで栽培されたのもだけをブルーマウンテンと呼びます 酸味甘味、苦味、香り、コクすべてが絶妙なバランスを保っています 上品でやさしい香りと味わいを堪能していただけると思います	￥1140 購入
クリスタルマウンテン	クリスタルマウンテンは、カリブ海の島々でもキューバ栽培されている豆の中でもっとも大粒で高級品とされています。酸味・苦味・甘味のバランスの取れた豆です。	￥900 購入
モカ・イルガチェフ 只今休止中	エチオピアの中でも標高が高く、最も品質の高いと評価されているイルガチェフ地方のコーヒーです。 生産が風土・気候・標高に阻まれて人口的に増やせないので、希少価値の非常に高いコーヒーです。 精製工程が丁寧であり、今までには無いフレイバーで、紅茶のような爽やかな酸味のコーヒーです	￥420 入荷待ち
モカ・シダモ	エチオピア南部のシダモ州で生産されるモカです。 果肉を取り除いたあとで、豊富な水を利用し水洗式で処理されます。厳しい品質管理の元に精選されており、不純物や未熟豆も混ざらず、高品質で知られています。 特有の酸味とコクに優れた逸品で、モカ特有のフルーティな味がお楽しみいただけます。	￥370 購入
モカ・ハラー 只今休止中	モカ・ハラー・ロングベリー・・・酸味とまろやかなコク、そしてなんと言っても香りがすばらしい豆です しかし、この豆のもう一つの特徴は悪い豆が非常に多いことです。ですから他の豆よりも時間をかけてこの悪い豆をハンドピックして取り除きます。これをしないと雑味のないモカ独特のあの香りと味はでません。 モカのグレードのなかでも、ハラーロングベリーは、モカの最高級品です	￥420 入荷待ち
キリマンジャロＡＡ	キリマンジャロは酸味に特徴があります。　その酸味を楽しんでいただきたく、中浅煎りにしています。強い酸味と香りは刺激的です。豆を挽いている時、淹れている時甘酸っぱい香りが広がります。	￥390 購入
コロンビア・スプレモ	コロンビア・ブカマンダ　スプレモ　エル　パレライーソ　スクリーン18UP　・・・コロンビア北部サンタンデール、ボヤカ、ノースサンタンデール周辺地域を産地とし、１年中良質のコーヒーが収穫できます。 品質管理能力や選別能力に優れブカラマンガ市内に自社工場のある輸出業者に委託しています。 香ばしい芳香なフレーバーとマイルドな酸を持っています。 『スプレモ』とはスペイン語で最高級という意味で、香りとコクの豊かなコーヒーです	￥350 購入
サントス・ＮＯ．２	ブラジルのサントス港から輸出されるのでサントスコーヒーといいます。 ブラジル・サントスNO.2　#１８　サンマリノ・・・ブラジルのセラード地方の高度1,200〜1500メートルの高原が生産地になります。 真赤に完熟したチェリーをそのまま樹上で熟成させる独特の栽培方法で、熟成豆だけを取り出しサンドライ（天日乾燥）方式で乾燥させて精製しています。 ブラジルサントスのグレード NO.2〜NO.8まであり、中に含まれる欠点豆（虫食い、未成熟、割れ欠け等）の少ない順に、NO.2、NO.3…NO.8となります。 シナモンに似た香り、調和のとれた味わいはどんな産地の豆とも相性がいいです	￥340 購入
マンデリン	マンデリン：Ｇ−１ 　スマトラ島で栽培されて入る貴重な珈琲豆です ※ コテッとしたコクと後口に残らない苦味を出したいので、中深煎りにしています。。独特な酸味と程良いコク、、力強い苦味や香ばしいかおりを愉しまれる方におすすめのコーヒーです	￥290 購入
モカ・マタリ 只今休止中	モカ・マタリ G-9 マタリはイエメンのベニーマタール地区を産地と、ほかにシャーキ、サナニ、ホディダとある銘柄の中で最高級のものです。 この地方では雨が多くコーヒーの生育に理想的な地となっており、モカ港は中世には欧州とのコーヒー貿易の拠点として繁栄しました。 モカ特有のシナモンフレーバーとまろやかな酸味をもちます モカ・ハラーに比べ、酸味は優しく、苦味の余韻を感じる。「ゴールデン・マタリ｣とも呼ばれ、個性的な優雅な香りのコーヒーです。	￥500 入荷困難 のため 販売休止中

コーヒー豆の鮮度・品質の維持をはかるため、アルミ蒸着フイルムを使用の専用袋に入れてお送りいたします。 美味しさを保つためコーヒー専用の鮮度保持剤を使用しております。 鮮度保持剤は、袋内の酸素を吸着し、新鮮な味と香りを保つことができますが、開封後はジッパーを閉めてお早めにコーヒータイムをお愉しみください。

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